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        如何才能選擇一個質量高投資小的烘焙項目

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          近年來,受西方飲食的影響,中國的蛋糕烘焙行業也發展迅速。雖然知名蛋糕烘焙企業不斷出現,但行業整體格局仍屬于分散發展,小品牌和雜品牌占比相對較大,即使巨人元祖仍占1%左右,市場競爭激烈。如何在眾多品牌中脫穎而出,成為每一個烘焙企業的難點。

          烘焙行業正在進行重大改組。自從小項目啟動以來,許多企業仍持觀望態度。在互聯網信息時代的今天,傳統的商業模式已經跟不上時代的步伐,品牌商家只有不斷改變和突破自己的商業模式,才能乘風破浪。對于蛋糕烘焙行業來說,微信小程序無疑是目前不錯的選擇。

          “開淘寶店的口號沒抓到?,F在必須抓住小程序的口號。”很多做過小程序的烘焙朋友都表示過這樣的感嘆。那么小程序如何幫助傳統商家實現互聯網的轉型升級呢?接下來我們來看看小程序是怎么玩烘焙行業的!

          自建外賣小程序,拒絕給別人做婚紗

          成立之初,很多面包師為了獲得外部流量,選擇在美團、餓了么等第三方平臺落戶。不可否認,這些第三方平臺確實幫助商家增加了曝光度和訂單,但是有了他們,平臺的數量越來越多。有的商家說:“銷售額的20%被拿走了,好像被扒皮了一樣。如果傭金高但數據無法沉淀,還不如把錢還給消費者。”

          所以小程序的作用得到了很大的體現。商家可以利用外賣平臺的公共流量轉換成小程序的私人會員。比如消費者點外賣后,可以在套餐里放一個小節目的二維碼,指導轉化成小節目的會員。打開“本地外賣”平臺小程序輻射本地用戶,附近五公里內的用戶可以直接到達。

          小程序貨架上的產品可以選擇店內最受歡迎的品類和最好的消費體驗。消費者可以小程序領取外賣優惠券,享受外賣優惠;還可以設置店鋪折扣券,在店鋪就餐時可以享受相應的折扣。對于沒有門檻的商家來說,這無疑是一種低成本的引流方式。

          找準會員,做好精準營銷

          既然烘焙使用“溫度”作為產品,那么會員的權益也應該有溫度。會員中心、網上儲值、優惠支付、積分商城、簽到打卡等功能??梢栽谛〕绦蛑性O置,這些都是粉絲沉淀和轉化的有效方式。

          商家可以為粉絲群做好會員營銷,把忠誠的消費者變成會員,建立會員中心。首先,建立全方位的客戶服務。無論是線上外賣還是線下門店,都能有效解決客戶的問題,讓客戶體驗更好的服務,提升品牌形象;二是建立全渠道運營,比如在小節目中做營銷活動,動員各部門做好運營活動,實現效益最大化;此外,有針對性的生日策略和訂購策略也可以提升品牌形象和客戶忠誠度。對于會員,可以在小程序中設置不同級別,享受相應級別的權利:可以設置一個會員日,可以享受單品折扣、套餐折扣等優惠活動;會員可以享受新鮮品嘗和全禮品的專屬權利。

          在小節目數據分析的基礎上,還會給不同檔次的成員貼標簽,不定期進行精準營銷。游戲升級體驗升級,商家認知度也會提高。

          推廣“溫度”產品,打破“套路”營銷

          商家可以定期在微信上推出各種活動,如節日、熱點、新產品、感受等.每一項活動都具有很強的互動性,用戶可以利用小程序的營銷功能,與微信社區、朋友圈進行很好的互動,提高用戶參與度,從而增強用戶粘性,增加回購率。

          小程序輕巧方便,自身流量積累了數據,還有關鍵詞搜索等海量門戶。做一個品牌需要看得遠,抓住窗口自然是起步早,流量越大,紅利越多。

          最后分享一波烘焙界推薦的玩法:

          【私人烘焙】推薦玩法:解決客戶和老客戶回購的問題

          在線:1-大眾點評、美團、餓了么等平臺獲取新客戶

          線下:2-重新微信個人號和社區運營,線上和線下用戶都保留到個人號和社區

          【小店】推薦玩法:鎖定用戶逐步品牌化、規?;?/span>

          1-關注會員儲值,提高用戶粘性

          2-使用品牌微信官方賬號,讓微信官方賬號定期推送

          3-去商店網上取

          4-培養銷售人員,多渠道銷售商品

          5-用個人微信號吸粉,沉淀用戶,打造朋友圈IP

          【連鎖店】推薦玩法:解決客戶和老客戶回購問題

          1-建立以商店為單位的商店會員群,維護進入商店的顧客

          2-使用品牌微信官方賬號,讓微信官方賬號定期推送

          3-去商店網上取

          4-培養銷售人員,多渠道銷售商品

          5-創建品牌會員日,為會員提供專屬活動優惠

          6-系統打開,成員的存儲值在線和離線交換

          【中央工廠】推薦玩法:拉新客戶品牌影響力

          1-低頻到高頻,注重性價比

          2-推下生產線,在地鐵和商業區做廣告,以及新的在線廣告

          3-邀請明星加盟,增加品牌傳播

          4-提前銷售蛋糕優惠券和描繪未來消費

        底部logo

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